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本場泰國蝦
本場養殖的泰國蝦是用淡化海水養殖,海水能讓蝦殼變得比較厚、蝦肉更緊實香甜;食用的時候千萬不要錯過頭部的蝦膏,這是最鮮甜的部分!
彩虹鯛
彩虹鯛(又名海紅鯛)是經過不斷育種改良之後的新品種鯛魚,經過我們用淡化海水養殖,完全消去淡水魚的土味,更貼近海水魚肉的鮮甜味感。
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